{"version":"1.0","provider_name":"Csoki n\u00e9lk\u00fcl","provider_url":"https:\/\/csokinelkul.cafeblog.hu","author_name":"Panni.","author_url":"https:\/\/csokinelkul.cafeblog.hu\/author\/jobbagyi_anna\/","title":"Menza felejt\u0151","html":"

Ti mennyi z\u00f6lds\u00e9get esztek?<\/strong><\/p>\r\n

Bevallom, sz\u00e1momra ez az egyik legnehezebb l\u00e9p\u00e9s, komoly kih\u00edv\u00e1s, minden \u00e9tkez\u00e9sem r\u00e9sz\u00e9v\u00e9 tenni a z\u00f6ldeket.\u00a0 R\u00e9gen be\u00e9rtem a h\u00faslevesbe \u00faszk\u00e1l\u00f3 n\u00e9h\u00e1ny sz\u00e1l r\u00e9p\u00e1val \u00e9s ny\u00e1r derek\u00e1n a finom, \u00e9des, nap\u00e9rlelte paradicsommal, z\u00f6ldpaprik\u00e1val, az \u00e9v nagyobb r\u00e9sz\u00e9ben azonban semmi ilyesmit nem ettem.<\/p>\r\n

Innen sz\u00e9p nyerni! Mikor fejest ugrottam ebbe az ismeretlen vil\u00e1gba, m\u00e9g nem is tudtam mennyi sz\u00ednes felfedez\u00e9s v\u00e1r r\u00e1m.<\/strong>\u00a0<\/p>\r\n

A z\u00f6lds\u00e9g az egyik leghasznosabb t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kunk, magas a rost \u2013 \u00e9s alacsony a sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalma, \u00edgy k\u00f6nny\u00edti az em\u00e9szt\u00e9st, lass\u00edtja a cukrok felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t \u00e9s seg\u00edt a j\u00f3llakotts\u00e1g \u00e9rz\u00e9s\u00e9nek fenntart\u00e1s\u00e1ban. \u00c9s finom, t\u00e9nyleg finom, csak meg kell ismerni sz\u00e1mos, rejtegetett j\u00f3 tulajdons\u00e1g\u00e1t. Kezdj\u00fck a nyers z\u00f6lds\u00e9gekkel, \u00edgy a leghasznosabb \u0151ket fogyasztani, hiszen tele vannak vitaminnal.<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_131\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]\"\" Ha tavasz, akkor medvehagyma[\/caption]\r\n

Bomlik a tavasz, n\u0151 a v\u00e1laszt\u00e9k, uborka, piros \u00e9s feh\u00e9r retek, ezerfajta z\u00f6ldsal\u00e1ta, medvehagyma, \u00fajhagyma, zellersz\u00e1r, n\u00e9ha egy-egy paprika \u2013 b\u00e1r az \u00e1ra most m\u00e9g a rosttartalm\u00e1n\u00e1l is magasabb - nyers s\u00e1rgar\u00e9pa, karal\u00e1b\u00e9, felszeletelve, napk\u00f6zben r\u00e1gcs\u00e1lni. Mindig van bel\u0151l\u00fck otthon, gyorsan fogynak, \u00e9rdemes nagy t\u00e9telben v\u00e1s\u00e1rolni. Az interneten rengeteg sal\u00e1ta recept van, z\u00f6ldf\u0171szerekkel megbolond\u00edtva, de \u00e9n sokszor eszem \u0151ket mag\u00e1ban is, sz\u00e9pen kibontakozik az \u00edz\u00fck, f\u0151leg hogy a cukrot m\u00e1r elhagytam, nem tomp\u00edtja, torz\u00edtja az \u00e9rz\u00e9kel\u00e9sem.<\/p>\r\n

K\u00f6retk\u00e9nt, f\u0151 \u00e9telk\u00e9nt m\u00e9g b\u0151s\u00e9gesebb a v\u00e1laszt\u00e9k.<\/strong><\/p>\r\n

Egyre kev\u00e9sb\u00e9 f\u0151z\u00f6m a z\u00f6lds\u00e9get, mert hamar jellegtelenn\u00e9 v\u00e1lik az \u00edze, viszont megtanultam roppan\u00f3sra p\u00e1rolni \u00e9s grillezni, \u00edgy megint egy \u00fajabb felfedez\u00e9ssel lettem gazdagabb: a karfiolnak, brokkolinak, cukkininek, karal\u00e1b\u00e9nak, zellernek, sp\u00e1rg\u00e1nak, egyedi, k\u00fcl\u00f6nleges arom\u00e1ja van. A magyar konyha v\u00e1ltozatos levesek \u00e9s f\u0151zel\u00e9kek tekintet\u00e9ben. Akinek most az iskol\u00e1s menza-\u00e9lm\u00e9nyei jutnak az esz\u00e9be \u00e9s g\u00fanyos mosolyra h\u00fazza a sz\u00e1j\u00e1t, annak azt tan\u00e1csolom, s\u00f6p\u00f6rje f\u00e9lre az el\u0151\u00edt\u00e9leteit \u00e9s k\u00eds\u00e9rletezzen b\u00e1tran id\u00e9nyz\u00f6lds\u00e9gekkel, minim\u00e1lis r\u00e1nt\u00e1ssal, z\u00f6ldf\u0171szerekkel!<\/p>\r\n[caption id=\"attachment_132\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]\"\" F\u0151zel\u00e9k alapanyagok[\/caption]\r\n

Nagyon szeretem a rakott \u00e9teleket is, \u00e9s b\u00edzva a \u00a0fant\u00e1zi\u00e1mban t\u00fall\u00e9pek a kelk\u00e1poszta, rizs, dar\u00e1lth\u00fas h\u00e1rmason \u2013 b\u00e1r az is milyen finom! T\u00f6bbf\u00e9le z\u00f6lds\u00e9get, kev\u00e9s bulgurt \u00e9s kedvem szerinti h\u00fasmennyis\u00e9get pakolok a tepsibe, le\u00f6nt\u00f6m tejf\u00f6llel, toj\u00e1ssal, sajttal, nyammi. H\u00e9tv\u00e9g\u00e9n \u00edrok nektek tov\u00e1bbi \u00f6tleteket egy \u00fajragondolt eb\u00e9dhez, ahol a z\u00f6lds\u00e9gek\u00e9 a f\u0151szerep, valamint az \u00e9letm\u00f3dv\u00e1lt\u00f3k<\/a> oldal\u00e1n is szuper reform recepteket tal\u00e1ltok, abb\u00f3l is kipr\u00f3b\u00e1lok n\u00e9h\u00e1nyat! Legyetek kreat\u00edvak!<\/p>","type":"rich"}